一保堂茶舗
有名な京都の銘茶店です。
煎茶、玉露、抹茶、いり番茶、ほうじ茶。
どれも美味しいです。っていうか、俺好み。
で、本店は寺町二条上ルにあるんですが、ただいま改装中でして、
現在は裏手の路地にひっそり仮店舗があります。
今日は５０ｇだけ煎茶を買ってきました。
で、１００ｇと２００ｇはあらかじめパッキングされたものがあるんですが、
５０ｇだと計量して入れてくれます。
そして、計量を待っている間に、店が空いているときはお煎茶を出してくれます。
これがうまいんだ。
お茶というのは入れる人間によってこうも味がかわるんですか、というコメントを、
毎回、心の中で叫ぶんですが、ほんとに、おいしいんです。
で、入れ方なんですが、本店に「嘉木」という喫茶室が併設されていまして、
そこで教えてもらうことができます。いまは仮店舗なので、その喫茶室はありませんが。
世の中の人には是非、上手なお茶の入れ方を覚えてもらいたいものです。
特にカルチャーセンターで茶道をやっている方。
よそいきの抹茶もいいけど、普段着たる煎茶はきちんと入れられますか。
ちなみに俺は修行中。